-Proteinlerden amino asit, Nişastadan glikoz, yağlardan yağ asidi ve gliserol oluşur.
-hücre içi sindirim: endositozla hücre içine alınan besin sindirimi
-hücre dışı sindirim: ekzositozla hücre dışındaki sindirim
---
Ağız: mekanik ve kimyasal sindirim, sadece karbonhidratların kimyasalı olur (Amilaz enzimi ile.)
Tükürük bezi: amilaz (karbonhidrat), mukus, lizozim (antimikrobiyal) enzimi bulunur
---
Mide
--
mekanik, kimyasal sindirim.
*sadece proteinlerin kimyasal sindirimi (Pepsinojen ile) olur.
*mideye giriş KApı= KArdia, mideden çıkış kaPI= Pİlor.
dış kısmı boyuna, enine ve çapraz bağ yapıdadır.
*hem enzim (pepsinojen) hem hormon (gastrin) salgılar.
Hcl= pepsinojeni aktifleştirir.
mide özsuyu besin görmek, koklamak etkilidir, bunlar vagus(parasempatik) sinirlerini uyarır.
---
İnce bağırsak
--
kimyasal sindirimin oldugu son yer.
iç yüzeyinde villus ve mikrovilluslar bulunur.
mideden gelen asidi bazikleştirir.
3 kısımdan oluşur;
1-12 parmak bağırsağı: sindirimin en yoğun oldugu kısım. (duedonum)
2-Boş bağırsak: emilimin en yogun oldugu kısımdır. (jejunum)
3-Kıvrımlı bağırsak: kalın bağırsağa gecen kısmın geri gelmesini engeller. (ileum)
sindirim enzimlerini (maltoz, sükraz, laktaz, dekstrinaz, aminopeptidaz, tripeptidaz..) ve
sindirim hormonlarını (sekretin, kolesistokinin) salgılar.
-sekretin hormonu: karaciğeri safra üretmesi için ve pankreası bikarbonat üretmesi için uyarır.
-kolesistokinin hormonu: safra kesesini safrayı ve pankreasın özsuyunu ib'ye dökmesini sağlar
**"MESELeN DAğ" Enzimleri: hepsi ince bağırsakta üretilir.
-Maltaz: karbonhidratları sindirir.
-Sükraz: karbonhidratları sindirir.
-Laktaz: karbonhidratları sindirir.
-Deksitrinaz: karbonhidratları sindirir.
-Nükleotidaz: nükleotitleri sindirir.
-Erepsin (dipeptidaz): proteinleri sindirir.
-Enterokinaz: proteinleri sindirir.
-Aminopeptidaz: proteinleri sindirir.
---
Kalın bağırsak
--
son kısma: rektum denir.
rektumun dışa acıklan kısma: anüs denir
-giriş kısmına kör bagırsak denir.
kör bagırsakta bulunan çıkıntıya apendiks (apendisit) denir.
-sadece su ve mineral emilimi gerçekleşir.
-B ve K vitaminleri üretilir.
---
Karaciğer
--
-sindirim enzimi üretmez.
kan şekeri (glikoz) ayarlanır.
-koledok kanalı ince bağırsağa gider.
*karaciger toplar, kapı toplar, karaciger atar damarı olarak 3 yolu vardır
-toklukta glikoz= 2>1>3
-açlıkta glikoz= 1>3>2
embriyonik dönemde alyuvar üretir.
yaşlı alyuvarları parçalar.
*A-D-E-K vitaminlerini depolar.
kanı pıhtılaştıran fibrinojeni, engelleyen heparini üretir.
Amonyağı üreye çevirir.
-safra sıvısını üretir.
---
Pankreas
--
hem enzim hem hormon salgılar.
*Acinar bölgesinden sindirim enzimleri salgılar, Wirsung kanalıyla ince bağırsağa yollar.
-Amilaz= karbonhidratları sindirir
-Lipaz= yağları sindirir.
-Nükleaz= nükleik asitleri (DNA,RNA) sindirir.
-Tripsinojen ve Kimotripsinojen= Aktifleştikten sonra protein sindiriminde görev alır.
-Karboksipeptidaz= protein sindirimde görev alır.